Fufu Plantain

Fufu Plantain Neat
6.75 CHF
Inhalt: 700 Gramm (0.01 CHF / 1 Gramm)

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  • SW10479
  • Ghana
  • Neat Foods
  • 700g
Fufu oder Foufou bezeichnet in der Afrikanischen Küche einen festen Brei aus Maniok oder Yams... mehr
"Fufu Plantain"

Fufu oder Foufou bezeichnet in der Afrikanischen Küche einen festen Brei aus Maniok oder Yams und Kochbananen. Er ist in ganz Westafrika und vor allem in Ghana und Nigeria Hauptbestandteil oder Beilage vieler Gerichte. FUFU Flour ist als Grundnahrungsmittel in der Ernährung vieler Menschen auf der ganzen Welt beliebt. Entdecke auch du die Kunst und Wissenschaft der exotischen afrikanischen Küche.

Fufu Flour ist ein Spezialmehl, das speziell für die Herstellung von Fufu entwickelt wurde. Es ähnelt stark dem Knödel. Es kann auch zum Braten von Fleisch, Fisch und Geflügel sowie zum Eindicken von Soße, Suppe oder Eintopf verwendet werden. Frische tropische Produkte wie Wegerich, Cocoyam (ghanaisches Wort für Edo, Taro oder Knollen der Elefantenohrpflanze) und Maniok werden verarbeitet und zu Pulver verarbeitet. 

Zubereitung
Im Gegensatz zur traditionellen Zubereitung von Fufu ist Neat Fufu sehr einfach zuzubereiten.

• 1/2 Cup (12cl) Fufu und 3/4 Cup (18cl) Wasser in einen Kochtopf geben
• Zusätzlich Wasser dazu geben, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist
• Bei mittlerer Hitze 4-5 Minuten knetten

Fufu wird oft zu einer Suppe oder Eintopf serviert.

Nährwertangaben pro 100 g: Energie 1487 kJ, 350 kcal / Fett 0,4 g / Kohlenhydrat 81 g /  Ballaststoff 0,9 g / Protein 5 g 

Zutaten: Platnain 60%, Kartoffelgranulat 30% / Cassava 10% / Farbstoff E102 / E110

Ablaufdatum: 08.2022

Vegan: Ja
Glutenfrei: Ja
Vegetarier: Ja
Ohne künstliche Farbstoffe: Ja
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