Sojasauce hell

Sojasauce hell - Pearl River Bridge
2.80 CHF
Inhalt: 600 ml (0.00 CHF / 1 ml)

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  • SW10199
  • China
  • Pearl River Bridge
  • 600ml
Eine echte, chinesische Sojasauce zum Verfeinern deiner Speisen! Dieses Sacue wird nur aus den... mehr
"Sojasauce hell"

Eine echte, chinesische Sojasauce zum Verfeinern deiner Speisen! Dieses Sacue wird nur aus den besten Zutaten hergestellt. So finden nur die besten Sojabohnen ihren Weg in diese unvergleichliche Sojasauce. Entdecken auch du den Unterschied. Sie ist vielseitig verwendbar und weniger stark konzentriert als dunkle Sojasaucen. Die Sauce ist frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen.

Tipps von Experten:

Aufbewahrung: Sojasaucen sind nach dem öffnen immer im Kühlschrank aufzubewahren. Ansonsten verändert sich die Farbe und der Geschmack. Eine nicht mehr frische Sojasauce verhält sich auch beim Kochen fehlerhaft. Sie verbindet sich beispielsweise nicht mehr richtig mit anderen Zutaten wie Butter, was das Aufbauen von Saucen unmöglich macht.

Sparsam einsetzen: Sojasaucen sollen sparsam eingesetzt werden, sonst übertönt sie jeden Geschmack. Ein klassischer Fehler ist beim essen von Sushi zu beobachten. Die Sushi Speise soll nur ganz leicht mit der Sojasauce in Berührung kommen. Bei der kleinsten Berührung der ungewürzten Meeresfrucht, entsteht eine geschmackliche Harmonie.

Hell oder dunkel?

Helle Sojasaucen sind eher hell und dunnflüssig und passen ideal zu hellem Fleisch (Fisch, Meeresfrüchte, Geflügel, Schwein)

Dunkle Sojasaucen sind schwerer, konzentrierter, dunkler, dickflüssiger und süsslicher im Geschmack. Sie passen ideal zu dunklem Fleisch (Rind)

Zutaten: Wasser, SOJAbohnen 20%, Salz, Zucker, WEIZENmehl

Nährwerte pro 100g: Energie 285 kJ / Einweiss 7.3 g / Fett 0 g / Kohlenhydrate 8.4 g / Zucker 5 g / Salz 18.2 g

Ablaufdatum: 17.10.22

Ohne Geschmacksverstärker: Ja
Ohne künstliche Farbstoffe: Ja
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