Curry Paste rot

Mae Ploy Curry paste red
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  • SW10210
  • Thailand
  • Mae Ploy
  • 400g
Rote Currypaste passt zu allen Fleischsorten, aber auch zu Fisch und Krustentieren.... mehr
"Curry Paste rot"

Rote Currypaste passt zu allen Fleischsorten, aber auch zu Fisch und Krustentieren.

Schärfegrad: Scharf

Die Vielfalt der Farben

Die grüne Currypaste ist in der Regel die schärfste. Sie passt sehr gut zu hellem Fleisch sowie zu Meeresfrüchten.

Gelbe Currypaste hat ihre Farbe von Kurkuma. Sie passt zu Rind-, Schweine- oder Lammfleisch, Crevetten und Tintenfisch.

Massaman Currypaste ist eine Würzig-scharfe Paste mit vielen indischen Gewürzen.

Panaeng Currypaste ist die mildeste Variation, leicht scharfe salzige Paste aus getrockneten thailändischen Chili

Unser Tipp: Mache dein eigenes Roasted Duck Red Curry. Genaue Anweisungen dazu findest unten auf dem Youtube- Link.

Zutaten: Knoblauch 21.5 %, getrocknete rote Chilischoten 19 %, Zitronengras 18.5 %, Schalotten 14.5 %, Salz 13.0 %, Galanga 6.0 %, Garnelenpaste (Garnelen 80.0 %, Salz), Kaffirlimettenschale 2.5 %, Pfeffer 0.5 %

Nährwert pro 100g: Energie 683 KJ, 163 kcal / Fett 1.6 g / Kohlenhydrate 24.2 g / Eiweiss 6.1 g / Salz 14.2 g

Ablaufdatum: 22.04.22

Ohne Konservierungsstoffe: Ja
Ohne künstliche Farbstoffe: Ja
Ohne Glutamat: Ja
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