Jamaican Ackees

Ackee
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  • SW10480
  • Tropical Sun
  • 540g
Le fruit d'Akee a ses origines en Afrique de l'Ouest et est aujourd'hui le fruit national en...plus
"Jamaican Ackees"

Le fruit d'Akee a ses origines en Afrique de l'Ouest et est aujourd'hui le fruit national en Jamaïque.

Le saviez-vous?

Le fruit est également connu sous les noms de Ackee, Aki et Akipflaume. L'Akee n'est pas entièrement comestible. Seul le tégument charnu (Arillus) est comestible. Le reste des fruits et aussi les graines sont toxiques. Le fruit doit s'ouvrir par lui-même, de plus, il doit être frais et non trop mûr. Les fruits non mûrs et trop mûrs sont également toxiques.

Akee et "Saltfish" (morue salée et séchée) est un plat populaire de la cuisine jamaïcaine. "Saltfish", sauté (brièvement sauté dans une casserole) avec Akee, graisse de porc, oignons, tomates, légumes et plusieurs types de poivre est servi avec du bacon croustillant et des tomates fraîches.

Ingrédients: Akee, eau et sel

Date d`expiration: 12.2023

Végétalien: Ja
Sans conservateurs: Ja
Sans exhausteur de goût: Ja
Sans colorants artificiels: Ja
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