Nouilles de sarrasin au thé vert - soba

Soba aux nouilles de sarrasin au thé vert
2,10 CHF *
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Contenu : 200 Gramm (0,01 CHF * / 1 Gramm)

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  • SW10204
  • Japon
  • Sunaoshi
  • 200g
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"Nouilles de sarrasin au thé vert - soba"

Avez-vous besoin d'un changement dans la cuisine japonaise, puis essayez les nouilles de sarrasin Soba avec du thé vert

Cette nouille a une très belle couleur verte et fait une impression intéressante sur la plaque pour les yeux. Cha-soba a un goût légèrement acidulé avec un effet rafraîchissant sur vos papilles.

Les Sobanoodles ont un goût froid et chaud!

Les nouilles Soban de la cuisine traditionnelle japonaise sont fabriquées à partir de farine de sarrasin. Ils sont servis dans un bouillon chaud ou refroidis dans un panier de bambou (Zaru) avec une sauce séparée (Morisoba * ou Zarusoba). Habituellement, ils sont frits dans un Dashi (bouillon) avec mirin et sauce soja. Les nouilles peuvent également être utilisées à la place des nouilles Udon dans des plats appropriés.

Pendant les chaudes journées d'été, les nouilles sont servies froides avec des glaçons. Pour cela, ils sont trempés avec les baguettes dans un petit bol de sauce d'assaisonnement et mangés en petites portions. Pendant la saison d'hiver, ils sont trempés dans une sauce chaude et consommés avec divers ingrédients, par ex. tofu kitsune frit, légumes et crevettes (tempura) ou légumes sauvages.

Ingrédients: farine de blé, farine de sarrasin 8,8%, sel de table, poudre de thé vert 1,3%

Composition nutritionnelle pour 100g: énergie 1330kJ, 323kcal / lipides 2g / glucides 64g / protéines 14g / sel 2,8g

 Date d'expiration: 30.06.22

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