Pâte de curry jaune

Mae Ploy Yellow curry paste
2,50 CHF *
Contenu : 400 Gramm (0,01 CHF * / 1 Gramm)

Prix dont TVA plus frais de port

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  • SW10208
  • Thaïlande
  • Mae Ploy
  • 400g
La pâte de curry jaune n'est pas réellement l'une des pâtes traditionnelles de curry...plus
"Pâte de curry jaune"

La pâte de curry jaune n'est pas réellement l'une des pâtes traditionnelles de curry thaïlandais. Néanmoins, il est très populaire en Europe grâce à sa faible netteté. La couleur jaune est due à l'ajout de curcuma. 

Degré de gravité: moyen

La variété de couleurs

La pâte de curry rouge convient bien à tous les types de viande, mais aussi aux poissons et aux fruits de mer.

La pâte de curry vert est généralement la plus dure. Il va très bien avec la viande légère et les fruits de mer.

Pâte de curry Massaman est une pâte épicée à chaud avec de nombreuses épices indiennes.

La pâte de curry Panaeng est la plus douce variation, pâte légèrement salée épicée à base de piment thaï séché

Notre conseil: faites votre propre curry jaune de poulet. Des instructions détaillées peuvent être trouvées ci-dessous sur le lien Youtube.

Ingrédients: Citronnade 23,0%, ail 18,5%, échalotes 18,5%, sel 15,0%, galanga 8,5%, piments rouges séchés 7,5%, graines de coriandre 3,5%, combava 2,5%, cumin 1,0%, cannelle 0,5%, macis 0,5%, curcuma 0,5 %, Cardamome 0,5%

Valeur nutritionnelle pour 100g: énergie 642 kJ, 153 kcal / lipides 1,9 g / glucides 22,7 g / fibres 11,9 g / protéines 5,3 g / sel 14,3 g

Date d'expiration: 06.11.22

Végétalien: Ja
Sans conservateurs: Ja
Sans colorants artificiels: Ja
Sans Glutamat: Ja
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